从“香中之冠”中脱颖而出的“香王”有何神秘之处？哪些人仅凭嗅觉和视觉就能判断沉香产地？品香活动有哪些规矩仪式？这些疑问，现在都有了答案。
12月21日，有着“中国沉香文化第一展”之称的2014中国（东莞.第五届）国际沉香文化艺术博览会（下称“东莞香博会”）正式落下帷幕，来自世界各地的收藏家、专家学者以及普通市民纷纷赶到现场，争相一睹稀世顶级沉香真容。据统计，四天展期共吸引参会观众超过50万人次。
近年来，看中沉香的珍稀以及收藏价值，大量投资涌入沉香领域，沉香价格水涨船高，然而遗憾的是，由于历史变迁，香道曾一度在中国濒临失传，沉香文化在中国断层已有百余年，至今依然是一块“短板”。值得欣慰的是，本次香博会上品香、斗香、香道表演、鉴赏等系列主题活动，正在不断填补沉香文化的缺失，尤其是通过特色沉香产业项目与传承莞香历史文化相结合，并利用典型的商业产品销售带动莞香文化传承和保护，为传统沉香产业与文化资源的深度对接与融合开了先河。
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揭秘
“香王”醇厚雄浑韵味悠长
作为本届沉香博览会的主题活动之一，第二届全国香王大赛在广东省沉香协会会馆拉开序幕。经过一个多小时的激烈角逐，广东省沉香协会常务副会长戴瑜提供的奇楠香品仅以一票微弱优势获得此届大赛的“香王”称号。
只要亲眼目睹了这块“香王”的专家和市民，几乎无人不啧啧称赞。据介绍，这块海南尖峰岭的白奇楠，香味纯正，油量多，品至高尚，独禀灵气而结，味极醇厚雄浑，韵味悠长持久。“这顶级香品，令人闻起来感觉行气如虹，直贯百会，引气下沉，整个身心都安静下来。”一位行家说。
据香主戴瑜介绍，像这样罕见的香王，如果要通过正常的市场流通渠道获得并不容易，这首先在于收藏者一般是秘不示人，不到迫不得已更不会轻易出手，他也是因为一个很偶然的机会才得以收藏。实际上，这款香品本来是他一位做房地产朋友的，去年戴瑜就接触了这块香品，一直感兴趣，不过因为朋友也是沉香收藏爱好者，不好夺人所爱。直到今年，这个朋友经济上有些周转困难，戴瑜便将这个非常顶级的香品转手过来。
由广东省沉香协会主办的全国香王大赛，已成为荟萃顶级精华的高端性全国大赛，而每次过硬的评选结果都让业界翘首期待：谁会是真正的“香王之王”？回顾上一届的香王大赛，首届“香王”也同样璀璨夺目。
今年8月，“高端沉香国际巡回品鉴会北京站”期间举办的“2014全国年度香王大赛”，是广东省沉香协会举办的全国首届沉香界香王大赛。大赛前期，经过严格的海选和激烈的角逐，六件顶级沉香最终入围。比赛开始，广东省沉香协会执行会长刘海燕切香上香炉，将香材准备好，上炉燃香供评委品评。当大赛所有评委采用投票制投完票之后，1号沉香和6号沉香出现平票，各获5票，赛事顿时出现紧张的局面，究竟1号和6号谁将是该届大赛的香王？
据大赛细则规定，如果出现这样的平票情况时，大赛评委会主席将行使一票的投票权。此时，1号和6号谁是香王，其命运就掌握在大赛评委主席张晓武先生手里。最终，张晓武先生把具有决定性的一票投给了6号沉香，即广东省沉香协会常务副会长苏六河提供的“越南芽庄奇楠”，至此，首届全国香王大赛的“香王”出炉。
会后，汕头市沉香收藏协会会长郑鹏建表示，苏六河提供的奇楠香不仅材质非常好，时间够长，更重要的是其香气富有神韵，获得“香王”称号是当之无愧的。据悉，越南芽庄盛产高质量奇楠，但已绝迹百年，真正奇楠香存世不多，香王“越南芽庄奇楠”实属珍稀品。
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品香
最好是得“意”忘“形”
沉香的魅力，归根结底在于其熏烧时散发出的独特香气。第二届香王大赛甫一结束，趁着刚刚评定香王的兴头，中国名人名家品香会随即开始。广东省沉香协会首席顾问、香文化国际传播大使张晓武，著名香学研究专家贾天明，首届“香王”得主、高级工艺美术大师黄泉福弟子苏六河等名人名家，纷纷就品香展开探讨。
事实上，品香活动由来已久，有很多规矩仪式。现场专家指出，品香应该重在精神文化层面的交流，达到自我自在，如中国古代文人的“香席”活动。“香席”讲究的是“净心契道、品评审美、励志瀚文、调和身心”的“品香四德”，重在内在心灵的感化和精神世界的感悟，通过品香达到放松身心、去除烦恼的目的，其中形式大可随性而为，仪式并不是一定要有。
然而，一些经济较为富裕的香友还热衷于收集使用古典精美的香器具，甚至在品香会中一定要用宣德炉来熏香。专家表示，精美绝伦的香器具固然可以作为品香环境中的装饰点缀，增加韵味和视觉享受，但同样并非品香必要。
专家特意指出，香友们还应注意选择使用的香料。首先，应该尽量选择纯天然的宜人香料。香味生硬呆板的化工合成香料不仅闻久了会令人生腻，而且对人体具有相当大的危害；其次，香料要耐闻耐熏、富有韵味。许多草本、木本的香料初闻时十分好闻，但大多只适合生闻、浅闻，加热后会出现焦味，并不适宜熏，而且香味缺少变化和韵味，无法让人凝神静心，细细品味。
选择香友是关键，尤其是在香友中选择一名经验丰富的人士作为“香主”。“香主”负责感受不同香品发香的方式和时机，以便在香味散发最为合适时传递到香友面前。同时，“香主”还要表达自己对品香的理解，以引出与香有关的话题，带领各位香友进行交流。总之，“香主”不仅要具备丰富的香学知识和对所品香料有足够的了解及感悟，还必须是一个能言善辩、才华横溢的人。
众位品香人士围聚在一起，由香主把香传递给香友，香友依次品味香气。此时可谈及内心感受，如对香味的感觉认识和过往的经历等。也可以将这些感悟留成墨宝，相互传阅，相互馈赠。
品香会以香雅聚，名人名家可以聆听清高雅致的琴音，品尝优雅别致的香茶，欣赏美妙绝伦的香艺表演，在烟气袅袅升起的同时，彼此从容逍遥地谈天论地，无拘无束，或借闻香过程分享人生境遇，或借观赏香艺表演思接千载。优雅的品香会有助香友放松身心，减轻压力。
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制香
挖掘精湛制香技术人才
沉香是上天的恩赐，每一块都来之不易，真正的好香，不仅需要遇到真正懂香的“伯乐”，还需要遇到顶级的制香师，才能让沉香的作用和功效发挥到极致。在电视剧《甄嬛传》中，安陵容小主借精湛的制香技术在后宫翻云覆雨。如何制“香”，已成了一门大学问。