2015年7月10日吉日吉时，天时地利人和，妙香莲素食餐厅红了火了！
本是炎炎夏日，连续几场夏雨，仿佛观音再世，普降甘露，不仅是洗涤了都市红尘的燥热与尘埃，带来一片清新与凉爽，更是洗涤了红尘灵魂的焦躁浮华与奢靡，同时又是如此高调的轰动全城！一场全素宴佛化婚礼，不到两小时，微友们纷纷转发，早已红遍全城，更绝的是，湘潭都市频道城市日记连夜第一时间报道，湘潭晚报专页专题刊登。还有谁家有如此隆重轰动的结婚仪式？妙香莲素食餐厅文化讲堂活动之十二携手莲善文化共同策划设计举办的一场全素宴佛化婚礼，令微友纷纷转发、全市电视观众目睹、湘潭晚报专页专题报道并为之祝福：一对新人“缘跨千年，福降今生，百年好合，白头偕老！”
妙香莲素食餐厅开湘潭历史之先河，通过不同的主题文化弘扬优秀传统文化，为引导人们修身齐家治国平天下，和谐心灵，和谐家庭，打造和谐湘潭，和谐社会，传递正能量尽微薄之力！