俗话说“天下没有免费的午餐”,可在潍城区曹家巷有一家素食餐厅,每天都会免费提供150份“四菜一汤”的午餐。7月9日,记者来到该餐厅,看到来这里就餐的市民络绎不绝。在这里工作的志愿者表示,餐厅提供免费素食意在让人们心怀感恩,拒绝浪费。
食客当起志愿者
当天上午11时许,记者来到潍城区十笏园文化街区东侧的曹家巷,找到了这家名为雨花斋的餐厅。此时,店外已经有很多市民在排队,多数都是老年人。
记者看到,这家餐厅面积约有30平方米,摆放着六张桌子,装修十分简单,门口的牌匾上写着“雨花斋”三个大字,还有一行小字:“免费素食互助餐厅”。
在餐厅服务人员的引导下,前来就餐的市民依次取餐。当天的午餐有西红柿、芸豆、豆腐、咸菜,还有紫菜汤,主食是馒头。餐厅服务人员对记者说,来这里就餐无需付钱,但必须要做到“食不言,嚼不语”“光盘行动,不许浪费”。记者看到,每张桌子上还摆放着一个印有“惜福水”字样的水壶。
今年75岁的刘女士家住潍城区长胜小区,她对记者说,起初邻居告诉她这里有免费的午餐,她还不信,来看了看才知道真有这么好的事。“我几乎每天中午都过来,在这里吃的比在家里吃的还好。”刘女士说,她有三个孩子,但都住得很远,老伴去世后她就一个人生活。自从来到雨花斋后,她不仅能吃到免费午餐,还认识了很多新朋友,感觉自己不那么孤单了。
今年66岁的高洪英既是一名食客,又是一名志愿者,她每天早上和老伴来到雨花斋,帮工作人员一起择菜、打扫卫生,中午在这里吃饭。“以前从来没想过能吃到免费的午餐,第一次来这里吃饭后,我都感动得流泪了。”高洪英说,她的儿女都在外地工作,平时她和老伴也没什么事,就主动要求到这里当志愿者,为大家服务。
获爱心人士支持
雨花斋餐厅有十几名工作人员,他们统一着装,对前来就餐的顾客非常有礼貌。“店里的桌椅、厨具、食材,包括场地等都是社会上的爱心人士捐赠的,厨师、服务员全是志愿者,没有任何报酬。”志愿者张女士说,这家餐厅是今年1月份开业的,得到了很多爱心人士的支持,他们捐钱、捐物,有的食客也会前来送钱、送东西。
“餐厅每天提供150份午餐,供餐时间为中午11时至12时。每天我们都会提供不同种类的素食,无论什么身份的人,只要在规定时间内都可前来用餐。”张女士说,全国第一家“雨花斋”是2011年在浙江省杭州市建德市建起的,传说建德市有一位出家人,拿出一生的积蓄开了一家免费素食餐馆,这样就会有更多的人戒杀吃素,很多生命也会免遭杀戮。
张女士说,如今,潍坊的爱心人士们一起成立了这家免费素食互助餐厅,在这里,无论是土豪还是乞丐,都可以享受到免费的午餐,意在让每个人心怀感恩,拒绝浪费。