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小冈制香业引进工业化生产告别看天吃饭

   日期:2014-06-18     浏览:253    
核心提示:小冈制香业系广东江门新会双水镇的招牌产业。据了解,双水镇于2010年获得中国香业产业基地称号。然而在全球化发展逐渐加速的当下
 小冈制香业系广东江门新会双水镇的“招牌”产业。据了解,双水镇于2010年获得“中国香业产业基地”称号。然而在全球化发展逐渐加速的当下,传统产业也面临着转型的挑战。


 
   目前国内主要的香业产地位于福建厦门、湖南江华、河北保定和新会小冈,其中小冈制香业历史最为悠久,至今已有600多年历史。小冈香业联合协会副会长戴志强向记者介绍,小冈现有700多家香业企业,其中包括了中小户型的家庭生产作坊。
 
         小冈香制作技艺也于2013年获得省政府批复成为省级非物质文化遗产目录。该水镇计划2015年申报小冈香制作技艺为国家级非物质文化遗产目录,小冈香业联合协会也希望通过推广“香道文化”促进新会小冈制香业的发展。
 
   近年来气候的不稳定对小冈制香业造成了一定影响。“广东地区降雨量较多,相比其他地区,我们的香业受到的影响更严重。” 小冈香业联合协会副会长戴志强告诉记者,同业竞争是目前小冈香业面临的最大挑战。
 
   据了解,佛香利润相对较低,每斤的利润大概在0.3元~0.4元之间。传统的佛香干燥主要依靠太阳晾晒,需要较大面积的空地和人力需求并且受天气的影响比较大。利用热量干燥佛香,晴天的时候需要晒一天一夜,阴天则要需要数天数夜。由于天气原因常常无法保证佛香的产量和交货时间。有的作坊为了及时交货,不得不使用烧柴火的方式进行干燥佛香,却因此引发了火灾。伴随着近来招工成本和土地租金的上涨,制香业的经营发展面临困境。
 
   为了解决“看天吃饭”的尴尬,早于2011年,小冈就有作坊主尝试使用烘干机取代日晒的方式干燥佛香,但这种工业化的技术并没有得到广泛推广。在2014年,戴志强的作坊开始引入烘干机的使用。他表示,使用烘干机干燥的佛香与普通日晒的佛香质量相仿。
 
   据行业专家介绍,专业的热泵烘干机,能使制香成本控制在0.08元/斤,而普通日晒干燥的成本约达到0.2元/斤。据统计,新会小冈平均每家作坊一天生产2000斤产量,使用烘干机有利于效率大大提升同时降低生产成本。戴志强副会长向记者分析,在当地700多家香业企业当中,生产规模要达到一定程度才能使用烘干机,目前达到要求的大概只有100多家。他表示,当地政府也有意推行电力改造政策,引进工业化生产是带动当地香业产业链的重要举措。
 
 
 
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