随着普陀山佛教事业蓬勃发展，来朝山信众越来越多，为了满足信众素食需求，推荐佛教饮食文化，通过“食”展示佛教护生慈悲理念与养生文化内涵，普陀山佛教协会特设长生素斋，于2013年1月25日正式试营业。
据悉，新建成的长生素斋馆位于普陀山长生禅林内，紧邻大乘禅院，总占地面积约5200平方米，建筑面积约为1800平方米，共有一个大餐厅、13个10人标准包厢、两个15人中型包厢和一个20人豪华大包厢，可容纳约450人同时就餐，提供包括自助餐、过堂斋、高级素宴三种不同样式的素食。
馆内开设过堂斋，主要是为满足信众希望深入体验佛教素食文化的需求，让信众参加过堂过程，亲身体验佛教饮食文化礼仪。
